![Prof. Dr. Zollner-Croll pregătind tulpinile de sparanghel în laboratorul Universității de Științe Aplicate din München (Imagine © Johanna Weber)](https://afaceri-poligrafice.ro/wp-content/uploads/2021/07/Prof.-Dr.-Zollner-Croll-pregatind-tulpinile-de-sparanghel-in-laboratorul-Universitatii-de-Stiinte-Aplicate-din-Munchen-Imagine-©-Johanna-Weber--300x232.jpg)
Universitatea de Științe Aplicate din München produce hârtie din sparanghel
Sezonul sparanghelului începe în fiecare an în luna aprilie și se termină la sfârșitul lunii iunie. Cu toate acestea, doar jumătate din producția mondială de sparanghel este folosită ca hrană. Un proiect de cercetare al Universității de Științe Aplicate din München a căutat noi modalități de utilizare a deșeurilor de sparanghel în producția de hârtie și ambalaje.